Точильный станок Chefs Choice для японских ножей 316 (Код: CC316)

   Точильный станок Chefs Choice для японских ножей. С помощью этого электрического станка Chef'sChoice  можно добиться уровня заводской заточки для ножа азиатского типа, как с односторонней заточкой, так и с двусторонней заточкой. Двухуровневая заточка обеспечивает бритвенную остроту режущей кромки. Для удобства использования автоматически установлен необходимый для ножа с односторонней заточкой угол заточки в 15 °. Возможно также использование для ножей и с двусторонней европейской заточкой. Поэтапная заточка: правка с использованием стопроцентного алмазного абразива и полировка высокозернистыми алмазными абразивами. 
Точилка подходит для заточки японских (!) керамических ножей.
Гарантия ограниченная – 1 год. Сделано в США.

Тип направляющих угла заточки - пружинные

Количество этапов заточки - 2 

- Предварительный этап (грубый) - нет 
- Этап заточки - да (алмазные диски позволяют убирать мелкие повреждения и сколы)
- Этап доводки - да 
- Этап полировки - нет 
- Этап создания микропилки - нет 
- Угол заточки - 15 градусов (азиатская)* 
- Мощность двигателя (Вт) - 120 
- Необходимое время 
- заточки - 1-1,5 мин. 
- доводки - 10 сек  

Рекомендовано для 

- кухонных ножей - да
- ножей с волнистой заточкой (серрейтор) - нет 
- туристических и складных ножей - нет 
- востановления сильно поврежденных ножей - нет 
- азиатских ножей с ассиметричной заточкой (Сантоку) - да 
- азиатских ножей с односторонней заточкой (Сашими) - да 
- толстых азиатских ножей (Дэба) - нет 

* - не подходит для ножей с более тупым углом заточки, так называемых "европейских" ножей.

Электрическая точилка для ножей Chefs Choice 316 (инструкция)